2018年2月28日水曜日

2018年4月からの和の薬膳教室

「和の薬膳教室」は、4月から新たなクラスがスタートします。
いずれも旬の無農薬や地の野菜、天然の魚を中心に、調味料などもすべて無添加です。甘味のものも砂糖は使用せずに作ります。


[基礎編」
薬膳の基礎理論を学びながら、一飯一汁三菜+甘味の料理を作っていただきます。
毎月1回、年10回のコース(8月・1月はお休み)
・第2土曜
・第4火曜

[中級編]二十四節気の食養生
薬膳の基本的な知識をお持ちの方が対象ですが、初心者でも単発でご参加いただけます。
季節のトラブルを未然に防ぐための、一飯一汁三菜+甘味の料理を作っていただきます。
・第1火曜
・第2金曜(お子さまと一緒にご参加いただけるクラス)
・第3金曜
・隔月水曜(隔月開催・年5回コース)

[上級編]
・第3木曜

費用は1回5000円となります。
*ずっと4000円でやっておりましたが、お米や塩、油、昆布、かつおぶし、ごまなどの基本材料がことごとく値上がりしているため、申しわけありませんが参加費も値上げさせていただきました。
それではよろしくお願いします。

次回の離乳食教室

次回の離乳食教室は、3月29日(木)東京竹橋のHAPPY COOKINGさんで開催になります。
詳細はこちらをご覧ください。
http://www.happycooking.jp/products/detail.php?product_id=69

入会金などは不要で、単発受講が可能です。
また、お子さまと一緒にご参加できます。

葉山まで通えないという方は、ぜひこちらの教室にお越しいただければと思います。

2018年2月26日月曜日

ムック本『イライラを消す家仕事』発売のお知らせ

宝島社より『イライラを消す家仕事』というムック本が発売になりました。


言う事を聞いてくれない子ども、家事を手伝ってくれない夫、散らかった部屋、働きながら家事をしなければいけない疲れ…。
そんなイライラを上手にコントロールするのに「家事」はうってつけという(安藤俊介/一般社団法人 日本アンガーマネージメント協会代表理事)、とてもおもしろい切り口になっています。

この本では、イライラを消す家仕事をすでに毎日の暮らしで取り入れていた10人を取材。
私のほかに、モデルのAYUMIさん、手づくり暮らし研究家の美濃羽まゆみさん、料理家の中川たまさん、シンプルライフ研究家のマキさん、ライフオーガナイザーの鈴木尚子さん、整理収納アドバイザーの梶ヶ谷陽子さん、ワーキングマザーのmayukoさん、暮らし家の塩山奈央さん、随筆家の山本ふみこさんという素敵な方たちが登場しています。

心に余裕がうまれる保存食作りや家仕事の愛用品、イライラしない台所のつくりかたなど、10人の家仕事が垣間見える情報がもりだくさんの1冊です。
ぜひお手に取ってみてください。

2018年2月7日水曜日

「おやこの薬膳ごはん」増刷になりました

昨年秋に発売になった、クレヨンハウスの『おやこの薬膳ごはん』が早くも増刷になりました。
どうもありがとうございます。