2016年8月23日火曜日

10月より「HAPPY COOKING」東京本校で「発酵教室」スタート

10月よりHAPPY COOKINGhttp://www.happycooking.jp東京本校にて、「発酵教室」がスタートします。
詳細はこちら

毎月1回の6回コースで、内容は以下になります。
1回「ぬか漬け」
2回「甘酒・べったら漬け」
3回「たくあん」
4回「白菜漬け・乳酸キャベツ」
5回「味噌」
6回「塩麹・醤油麹」

毎回、それぞれの発酵食を仕込んで持ち帰ってもらうだけでなく、
発酵食品を使ったお料理も何品か作っていただきます。

たとえば、ぬか漬けの魚を使った炒め物やタルタルソースなどなど。
漬け物としてだと食べる量は限られるけれど、
料理に使えば、手軽にたくさんの発酵食品を取り入れられます。
お家でもすぐに実践できる内容なので、絶対損はさせませんよ(笑)!

パンやスイーツ、マクロビなどなど、さまざまな食の専門家が登壇するこの教室。
バラエティに富んでいて、他にも魅力的な講座がたくさんありますよー。
お近くの方はぜひ足を運んでみてください。

2016年8月22日月曜日

9.29 二子玉川蔦屋にて離乳食イベント開催

9月29日(木)、二子玉川の蔦屋家電さんにて「つよい体をつくる離乳食」のイベントを開催します。
詳細はこれから決まりますので、またご報告させていただきます。

今まで「赤ちゃんと一緒に、朝の早い時間に葉山まで行けない」という声も聞かれ、東京方面での開催を希望される方も多かったのですが、お近くの方はぜひこの機会にいらしてください。

お会いできることを楽しみにしています。